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5. Februar 2018

Kaffeewissen: Der Kaffee und sein Name

Wie so häufig in der Geschichte sind auch die Anfänge des Kaffees ungenau. Das meiste Wissen beruht auf Überlieferungen, die erst sehr viel später schriftlich festgehalten wurden. Und wieviel durch häufiges Weitererzählen an Geschichten verändert wird, kennt jeder vom Stille-Post-Spiel.
Kaffee

Relativ sicher ist jedoch, dass es Kaffee seit dem 10. oder 11. Jahrhundert  gibt. Die ersten Kaffeebäume sollen im Bergland von Abessinien (Äthiopien), genauer gesagt im Königreich Kaffa, gestanden haben.

Schon hier findet sich die erste Uneinigkeit: stammt jetzt der Name Kaffee vom Namen des Königreichs Kaffa ab? Oder liegt sein Ursprung doch in der arabischen Bezeichnung für ein anregendes Getränk, ähnlich dem Wein: qahwa? Ethymologisch betrachtet macht Letzteres Sinn, wenn man die Entwicklung des Wortes über türkisch kahve, zum niederländischen koffie und dann dem deutschen Kaffee oder dem englischen coffee verfolgt.

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