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2. Mai 2018

Kraut oder Gewürz?

Manche verwenden die Begriffe Kräuter und Gewürze synonym. Das ist so nicht ganz richtig.
Kraut

Ein Kraut ist, wie der Name schon sagt, der krautige Teil einer Pflanze, also das, was in der Regel grün ist: Blätter und Stängel. Ein Kraut kann als Gewürz Verwendung finden. Und dann gibt es noch die aromatischen Pflanzenteile, die nur und ausschließlich Gewürze sind: Wurzeln, Früchte und Samen.

Bei Lebensbaum kann man den Unterschied schon an der Tüte erkennen: grün und gelb bedeutet Kräuter, orange und gelb bedeutet Gewürze.

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