Qualitätsarbeit Qualitätsarbeit
1. März 2017

Wertgebende Inhaltsstoffe

Ganz egal ob Tee, Kraut oder Gewürz: Viele Pflanzen werden aufgrund ihrer Geschmack gebenden und heilenden Wirkung schon seit der Antike genutzt und geschätzt.
Lavendelfeld

Verantwortlich für Wirkung und Geschmack sind vor allem ätherische Öle, die im Gewebe der Pflanzen gespeichert sind. In unseren Gütekriterien haben wir daher genau festgelegt, wie hoch der Anteil an ätherischen Ölen sein muss, damit z. B. ein Pfeffer zum Lebensbaum Pfeffer werden kann. Unsere Bio-Gewürze werden zunehmend von Kunden aus Großküchen und Kantinen verwendet. Gerade dort, wo mit spitzem Bleistift gerechnet wird, rentieren sich Lebensbaum Gewürze aufgrund ihrer intensiven Würzkraft.

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