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12. März 2018

Wie alt wird ein Kaffeestrauch?

Und vor allem: Ab wann darf denn geerntet werden?

Generell ist sowohl die erste Ernte als auch das gesamte Alter abhängig vom Klima in dem der Kaffeestrauch gedeiht. Durchschnittlich liegen die ersten Ernten jedoch im dritten oder vierten Jahr des Kaffeestrauchs. Die besten Ernteerträge liefern ca. siebenjährige Pflanzen. Mit 15 Jahren nimmt dann die Leistungsfähigkeit ab.

Neben dem Klima spielt natürlich auch die Pflege und der Rückschnitt eine große Rolle. So gibt es durchaus Plantagen mit überdurchschnittlich altem Bewuchs, aber dementsprechend gut gepflegten Kaffeesträuchern.

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