Kräuter-Blüten

Für Salat, Butter & dekoratives Würzen

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Schon der erste Blick in die Dose ist ein Genuss: Kornblumen, Ringelblumen und Rosenblüten machen den optischen Reiz dieser bunten Mischung aus. Und für das würzig-frische Einmal-querbeet-Aroma sorgen klassische Gartenkräuter, unterstützt von Bärlauch, Zwiebel und Meersalz. Ob im Salat oder als dekorative Abrundung Ihrer Sommerküche: Die Kräuter-Blüten machen Appetit auf mehr.

Inhalt

25 g

Demeter

 

Kräuter-Blüten bio Lebensbaum
Kräuter-Blüten bio Lebensbaum Kräuter-Blüten bio Lebensbaum

Entdecken Sie die Zutaten

  * Zutaten aus ökologischem Landbau
** Zutaten aus biologisch-dynamischen Anbau
Bärlauch1
Bärlauch

Die sogenannte Hexenzwiebel wurde im Mittelalter zur Abwehr von Unheil eingesetzt. Heute verzaubert Bärlauch Suppen und Co mit einem feinen Knoblaucharoma.

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Zwiebel
Zwiebel

Die Zwiebel kann sowohl roh im Salat oder gegart in sämtlichen Gerichten für eine süßlich-würzige Note verwendet werden. Sie gilt aufgrund zahlreicher heilsamen Wirkungen, die ihr nachgesagt werden, als sehr gesund und ist eines der Hausmittel schlechthin.

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Salz
Meersalz

Salz ist der einzige Rohstoff, den wir verwenden, der nicht pflanzlichen Ursprungs ist. Es ist mineralisch, eine Verbindung aus Natrium und Chlorid. Es ist zudem unser einziges Produkt, welches nicht bio-zertifiziert ist, da Salz nicht angebaut wird.

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Petersilie
Petersilie

Die Petersilie hat entweder glatte oder krause Blätter, welche sehr aromatisch schmecken, und wächst in jedem Kräutergarten. Wir beziehen unsere Petersilie aus Deutschland.

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Basilikum
Basilikum

Der süßlich-scharfe Geschmack von Basilikum passt hervorragend zu Tomatengerichten, Saucen, Salaten und Gemüsegerichten und bringt mediterranes Flair in jede Küche.

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Lauch
Lauch

Lauch schmeckt süßlich und würzig. Besonders intensiv schmecken die inneren Blätter der Lauchpflanze. Die grünen Blattteile schmecken eher nach Kohl und sind von zäher Konsistenz.

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Schnittlauch
Schnittlauch

Schnittlauch ist würzig-aromatisch im Geschmack und hat dabei eine leichte Zwiebelnote. Er muss regelmäßig geerntet werden, sonst bildet er seine Blüten. Dann nimmt das Aroma der Blätter rapide ab. Unser Schnittlauch kommt direkt aus Deutschland.

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Kornblume
Kornblume

Kornblumenblüten gehören zu den essbaren Blüten und behalten bei der richtigen Trocknung ihre leuchtende Farbe bei.

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Ringelblume
Ringelblume

Die Ringelblume hat einen leicht herben bis bitteren Geschmack und wird sowohl in unseren Tees als auch in verschiedenen Salben verwendet. Ihren Namen verdankt sie der geringelten Form ihrer Samen.

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Rosenblüte
Rosenblüte

Rosen geben unseren Tees ein feines Aroma. Dabei gelten sie nicht nur als Symbol der Liebe, ihnen wird auch eine heilende und beruhigende Wirkung nachgesagt.

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Chili
Chili

Chilis enthalten im Großen und Ganzen dieselben Geruchs- und Geschmacksstoffe wie die Gemüsepaprika, ihr Gehalt an Capsaicin (verantwortlich für die Schärfe) ist aber wesentlich höher.

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