Pfeffer-Limone, geschrotet

Zum Würzen von Fleisch, Meeresfrüchten, Suppen, Dressings und mehr.

Wenn feuriger Pfeffer auf kühle Limone trifft, entsteht ein überraschendes Aroma. Warm und erfrischend zugleich, schenkt diese Gewürzmischung Ihren Fleisch- und Fischgerichten oder Dressings einen Hauch Sommer.

Inhalt

60 g

* Zutaten aus ökologischem Landbau
** Zutaten aus biologisch-dynamischen Anbau

Schwarzer Pfeffer

Schwarzer Pfeffer hat fruchtige, florale und warme Noten und kommt in unserem Fall aus Indien. Für den schwarzen Pfeffer werden die noch grünen Beeren kurz vor der Reife gepflückt. Sie haben dann ihren Höhepunkt an Aromastoffen erreicht.

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Limette

Limetten schmecken sauer und frisch und haben ein intensives Aroma. Aufgrund ihres Gehaltes an ätherischen Ölen haben sie eine antiseptische und antioxidative Wirkung.

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Paprika

Paprika ist ein Universalgewürz und passt zu fast allen herzhaften Gerichten. Unsere Paprika kommt aus Spanien und Ungarn.

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Ingwer

Der uns bekannte Ingwer ist der Wurzelstock einer schilfartigen Staude. Er hat eine ausgeprägte, wärmende Schärfe, welche durch fruchtige Noten abgerundet wird.

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