Pfeffer weiß, ganz

Zum Würzen von Suppen, hellen Soßen, Fisch und mehr.

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Bezeichnend für weißen Pfeffer ist seine aromatische milde Schärfe. Zu seiner Herstellung werden nur die hellen Kerne der reifen Pfefferbeeren verwendet. Frisch gemahlener weißer Pfeffer darf in keiner Sauce Béchamel fehlen – eignet sich aber genauso gut auch für Geflügel oder Fisch.

Inhalt

50 g

Pfeffer weiß, ganz, Gewürze, Lebensbaum, bio
Pfeffer weiß Pfeffer weiß

Entdecken Sie die Zutaten

  * Zutaten aus ökologischem Landbau
** Zutaten aus biologisch-dynamischen Anbau
Weißer Pfeffer
Weißer Pfeffer

Die Schärfe es weißen Pfeffers vergleichbar mit der des schwarzen, allerdings wurde das Fruchtfleisch der Beeren entfernt, weshalb der weiße Kern zum Vorschein kommt. Geerntet wird unser weißer Pfeffer in Sri Lanka.

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