Hähnchencurry mit Ananas

Name: Hähnchencurry mit Ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Ingredients: Hähnchenbrust; Zwiebel; Öl; Ananasstücke aus dem Glas; Kokosmilch; etwas Meersalz; Curry rot

Gesamtzeit

35 Min.

Zubereitungszeit

15 Min.

Koch-/Backzeit

20 Min.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Gesamtzeit

35 Min.

Zubereitungszeit

15 Min.

Koch-/Backzeit

20 Min.

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zutaten

250 g

Hähnchenbrust

Zwiebel

Öl

250 g

Ananasstücke aus dem Glas

150 ml

Kokosmilch

etwas Meersalz

1 EL

Curry rot

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Zubereitung

Hähnchenbrust in Streifen schneiden und salzen.

Zwiebel schälen und in Streifen schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen.

Hähnchenbruststreifen darin anbraten. Zwiebelstreifen hinzufügen und kurz weiterbraten.

Ananas hinzugeben und kurz mitbraten.

Curry rot und Kokosmilch dazugeben. Mit Salz abschmecken.

5 Min. leicht köcheln lassen.

Tipp-Symbol in grüner Schrift auf weißem Hintergrund

„Dazu schmeckt Basmatireis. Statt Hähnchenbrust kann auch Tofu verwendet werden. Statt Kokosmilch kann auch Sahne verwendet werden.“

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