Pilz-Lauch-Pfanne

Für 2 Personen

Vegetarisch

vegetarisch

glutenfrei
  • 1 Stange Lauch
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Tüte Thai Curry
  • 300 g Champignons
  • 100 g Shiitake-Pilze
  • 100 ml Sahne
  • 2 EL Öl  
Vegetarisch

vegetarisch

glutenfrei
  1.  Champignons und Shiitake-Pilze in Scheiben, Lauch und Zwiebel in feine Streifen schneiden.
  2.  Öl in der Pfanne erhitzen und Pilze und Zwiebeln darin anbraten.
  3.  Hitze reduzieren und Lauch dazugeben.
  4.  Anschließend Würzmischung darüberstreuen und Sahne unterrühren.
  5.  Noch 5 Min. ziehen lassen.

Tipp: Schmeckt gut zu Gnocchi oder Reis.

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