Ein Cappuccino besteht zu gleichen Teilen aus Espresso, heißer Milch und luftigem Milchschaum. Diese Kombination sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis – der Espresso bleibt aromatisch, wird aber durch die Milch sanft abgerundet. Charakteristisch ist die feste, dicke Milchschaumschicht, die dem Cappuccino seine typische Textur verleiht.
Mahlgrad
Wir empfehlen einen mittleren Mahlgrad.
Zutaten
25-30ml Espresso
60-70ml Milch
Milchtemperatur
Kalte Milch verwenden und bei der Zubereitung auf ca. 64°C (max. 70°C) erhitzen.
