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Paprika

Zur Pflanze 

Das Nachtschattengewächs wächst als kleiner, einjähriger Busch und wird bis zu 80 cm hoch. Für den Gewürzpaprika werden die Früchte getrocknet und dann gemahlen. Paprika gehört zur selben Pflanzenfamilie wie Chili, ist nur weniger scharf im Geschmack. 

Geschmack

Das orangefarbene bis tiefrote Pulver ist je nach Sorte fruchtig-aromatisch pikant („edelsüß“) bis zu hin zu intensiv scharf („scharf“). Paprika ist ein Universalgewürz und passt zu fast allen herzhaften Gerichten: von Hülsenfrüchten, Gemüse und Rohkost bis hin zu Fleisch und Eintöpfen. Auch Quarkspeisen wie Obatzda oder Kräuterquark bekommen durch Paprika die richtige Würze. 

Wissenswertes 

Bereits 5.000 v. Chr. haben die Ureinwohner Südamerikas Paprika kultiviert. Mit der Entdeckung Amerikas kam die Pflanze auch nach Europa und wird heute in fast allen Teilen der Erde angebaut. In Europa ist Paprika heute eines der meistgebrauchten Gewürze überhaupt.

In folgenden Produkten ist die Rohware enthalten

Curry rot
Für scharfe Currys, Gemüse, Huhn und mehr.

Unser Curry rot ist intensiv scharf und zugleich wunderbar ausgewogen. Inspiriert von der thailändischen Küche bringt es frische, fruchtige Noten auf den Teller – voller Tiefe im Geschmack. Perfekt zu Geflügel oder Tofu.

3,49 €

69,80 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Griechische Küche
Für Feta, Gyros, Moussaka und mehr.

Zwischen Meer und Bergen entstand die griechische Küche, geprägt von aromatischen Kräutern. Ob Souvlaki oder Moussaka, Gyros oder gebackener Schafskäse – diese pikante Gewürzmischung darf dabei nicht fehlen.

3,19 €

70,89 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Harissa
Für Tajine, Falafel, Gemüse, Couscous und mehr.

Dieser Klassiker der orientalischen Küche stammt ursprünglich aus Tunesien, wo kein Tag ohne Harissa vergeht. Ein vielfältiger Genuss, ob als Streugewürz oder - angerührt mit etwas Olivenöl - auch als würzige Paste.

3,19 €

63,80 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Ras El Hanout
Für Reis, Bulgur, Geflügel, Gemüse und mehr.

In Marokko bezeichnet Ras el Hanout das Beste, was ein Gewürzladen zu bieten hat – eine meisterhaft komponierte Mischung aus erlesenen orientalischen Gewürzen. Lassen Sie sich vom verführerischen Duft der ausgewählten Zutaten verzaubern.

3,19 €

70,89 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Brathähnchen
Für Hähnchen, Pute, Geschnetzeltes und mehr.

Ob Sie’s nun Brathähnchen, Broiler oder Grillhuhn nennen, mit unserer Gewürzzubereitung wird es zum Lieblingsgericht. Schon der Duft, der aus dem Ofen strömt, wird alle um den Tisch versammeln. Wann gibt’s Essen?

4,79 €

43,55 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Grillmeister
Für Fleisch, Tofu, Gemüse und mehr.Unser aromatischer Grillmeister verwandelt Fleisch, Gemüse und Tofu in würzige Köstlichkeiten. Und selbst gewöhnlicher Ketchup wird mit der rustikalen Mischung aus Paprika, Kaffee und Schwarzkümmel zur raffinierten Grillsoße.
5,49 €

54,90 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Tomaten-Gewürzsalz
Topping für frische Tomaten, Salate, Tomatensoßen und mehr.

Süße Zwiebel, fruchtige Paprika, duftender Bärlauch – in unserem groben Tomaten-Gewürzsalz haben Sie alle beisammen. Ob Frühstückspause oder Abendbrot – auch eine schlichte Mahlzeit verdient große Würze.

3,99 €

39,90 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Aufs Brot
Topping für belegte Brote, Sandwiches, Toast und mehr.

Mit diesem Topping wird jede Brotzeit zum Gourmetgenuss. Egal, ob Vollkorn oder Graubrot, Toast oder Brötchen – die Gewürzmischung mit aromatischer Frühlingszwiebel und Fleur de Sel toppt jede Stulle, und das ganz unkompliziert. Einfach rauf aufs Brot und genießen!

3,99 €

49,88 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Grill- und Pfannengewürz
Für Fleisch, Fisch, Gemüsespieße, Halloumi, Tofu und mehr.

Das Grill- und Pfannengewürz schmeckt würzig, pikant. Würzen oder marinieren Sie Fleisch, Fisch, Tofu und Gemüse mit dieser Gewürzmischung.

3,19 €

63,80 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Mexikanische Küche
Zum Würzen von Tacos, Burritos, Quesadillas und mehrFeuriger Chili in Verbindung mit aromatischem Koriander und würzigem Kreuzkümmel machen unsere Mexikanische Küche zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis. Holen Sie sich das südamerikanische Flair in Ihr Zuhause und verfeinern Sie Burritos, Tacos, Fajitas und vieles mehr!

3,19 €

63,80 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Geschnetzeltes
Bio-Fix Würzmischung für Geschnetzeltes

Für Geschnetzeltes mit Champignons. Hausmannskost, zubereitet in wenigen Minuten. Mit dieser fein abgestimmten Würzmischung mit Bärlauch, Liebstock und Muskat sind Sie nur wenige Handgriffe vom Klassiker unter den Pfannengerichten entfernt. Rote Röstzwiebel und Limette runden den cremigen Geschmack gekonnt ab.

1,49 €

53,21 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Himbeerdressing
Süß & fruchtig

Alles andere als gewöhnlich: Die fruchtige Süße unseres Himbeerdressings verleiht Ihrem Salat eine besondere Note. Die Mischung mit Himbeere, Rote Bete und Orange macht sich im kräftig-nussigen Feldsalat ganz hervorragend. Eignet sich aber auch für alle anderen Blattsalate.

1,79 €

119,33 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Bestseller
Griechische Art
Pikant & würzig

Pikant und würzig – das ist unser Salatdressing griechischer Art. Gekonnt verwandelt es Ihr Gemüse in einen köstlichen griechischen Salat. Fehlen nur noch Oliven und Feta!

1,79 €

119,33 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Paprika scharf, gemahlen
Für Gulasch, gebratenen Tofu, Halloumi, Gemüsebowls und mehr

Vom Balkan über den Mittleren Osten bis nach Indien erfreut sich scharfer Paprika großer Beliebtheit. Auch in Ihrer Küche sollte das pikante Pulver nicht fehlen. Besonders beim Würzen von Gulasch oder Tofu und feurigen Eintöpfen.

3,79 €

75,80 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Kürbisgewürz
Für Kürbissuppe, Eintopf, Ofenkürbis und mehr.

Egal ob süß oder herzhaft - Kürbis ist äußerst vielseitig. Genau wie unser Kürbisgewürz: Es verfeinert nicht nur Kürbissuppe oder gebackenen Kürbis, sondern auch süße Kürbisgerichte wie Desserts, Kuchen oder Waffeln.

3,19 €

63,80 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Chili con Carne
Würzmischung für Chili con Carne

Für Chili wie in Texas. Das Vorzeige-Gericht der Tex-Mex-Küche kommt bei uns mittelscharf und fruchtig daher. Typische Gewürze wie Chili, Paprikaflocken und Kumin liefern wir, Sie steuern nur noch Fleisch, Bohnen und Mais bei und im Handumdrehen ist alles fertig.

1,49 €

49,67 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Fischgewürz
Für gebratenen Fisch, Meeresfrüchte, Muscheln und mehr.

Diese pikante, feinwürzige Mischung aus Kräutern und Gewürzen empfiehlt sich zum Marinieren, Kochen, Braten und Grillen - für Fisch, Muscheln und andere Meerfrüchte gleichermaßen.

3,19 €

53,17 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Aglio e Olio - Mediterrane Küche
Für Pasta, Öl, Tomatensoße, Antipasti und mehr.

Aglio e olio. Knoblauch und Öl. Damit sind die wichtigsten Zutaten für den italienischen Klassiker auch schon genannt. Wir steuern noch Tomate und mediterrane Kräuter wie Basilikum und Thymian bei. Sie benötigen nur Spaghetti und gutes Öl – für italienisches Flair sorgt diese Gewürzmischung ganz allein.

3,19 €

79,75 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Paprika edelsüß, gemahlen
Für Gemüse- und Reisgerichte, Geflügel, Kräuterquark und mehr.

Edelsüßer Paprika schmeckt fruchtig-süß und leicht pikant. Damit passt er perfekt zu Gemüse oder Geflügel und verleiht Kräuterquark und Dips ein fruchtiges i-Tüpfelchen. Genießen Sie den vollen Paprikageschmack - ohne feurige Note.

3,79 €

75,80 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Gemüsegewürz
Für Auflauf, Gemüsesuppe, Quiche, Bowls und mehr.

Herrlich aromatisch: Der milde Mix mit Paprika und Koriander steht einer knackigen Möhre ebenso gut wie zarten Bohnen. Für Gemüse, das mehr ist als nur Beilage.

3,19 €

53,17 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Bestseller
Paprika edelsüß, gemahlen 1 kg

ZUM WÜRZEN VON GEMÜSEGERICHTEN, GEFLÜGEL, EINTÖPFEN UND MEHR.

Edelsüßer Paprika schmeckt fruchtig-süß und leicht pikant. Damit passt er perfekt zu Geflügel oder Schmorkohl und verleiht Kräuterquark, Obatzda und Rohkost ein fruchtiges i-Tüpfelchen. Genießen Sie den vollen Paprikageschmack - ohne feurige Note.

55,49 €

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Gnocchi-Gemüsepfanne
Bio-Fix Würzmischung für Gnocchi-Gemüsepfanne

Für ein mediterranes Pfannengericht Lust auf echt italienischen Genuss? In unserer Würzmischung bringen Tomate, Basilikum und Oregano mediterrane Urlaubsgefühle in Ihre Pfanne. So machen Gnocchi und frisches Gemüse im Handumdrehen eine bella figura.

1,49 €

49,67 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Hummus
Kräftig-pikant

Cremiger Hummus in Minutenschnelle – das gelingt mit dieser pikanten Mischung aus Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika und Chili. Als Teil traditioneller Mezze sorgt die Spezialität aus Kichererbsen für authentisch orientalischen Genuss. Passt aber auch wunderbar zu Gemüse, Cracker, Brot und allem, was sich sonst dippen lässt.

1,29 €

129,00 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Italienische Kräuter
Frisch & mediterran mit Oregano

Die großen Fünf der Mittelmeerküche – Oregano, Basilikum, Rosmarin und Thymian – entfalten in diesem Salatdressing ihre kraftvoll-würzigen Aromen. Ideal für Blatt- und Nudelsalate und natürlich für einen Panzanella, den italienischen Brotsalat.

1,79 €

119,33 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Paprika geräuchert
Für Grillgut, Bratkartoffeln, Soßen, Tofu und mehr.

Seine rauchige Note erhält dieses Paprikapulver durch ein besonderes Herstellungsverfahren: Es wird ganz naturnah über Holz geräuchert. Das Gewürz eignet sich gut für Grillgerichte und Eintöpfe sowie für Marinaden und Soßen.

2,99 €

59,80 €/1000 Gramm

inkl. MwSt., zzgl. Versand

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