Ingwer

Zur Pflanze

Die schilfartige Staude wächst am liebsten auf nährstoffreichen Böden im feucht-warmen Klima der Tropen. Als Gewürz dient der verdickte Wurzelstock der Pflanze, der auch Rhizom genannt wird.

Geschmack

Ingwer hat eine ausgeprägte, wärmende Schärfe, die durch fruchtige Noten abgerundet wird. Das Gewürz spielt in fast allen Küchen Asiens eine wichtige Rolle. Bei uns ist er wichtiger Bestandteil winterlicher Gerichte und weihnachtlicher Gebäcksorten.

Wissenswertes

Ingwer stammt wahrscheinlich aus Südchina und wird heute in sehr vielen tropischen Ländern angebaut. Bereits in der Antike importierten die Griechen und Römer das wärmende Gewürz, das zunächst vor allem als Heilmittel, später auch als Essens-Zutat verwendet wurde.

In folgenden Produkten ist die Rohware enthalten

Wärmender Winter-Rooibos, Teebeutel

Harmonisch und würzigEr hat alles, was wir am Winter so lieben: In unserem Wärmenden Winter-Rooibos vereinen sich süß-duftender Zimt mit lieblichen Orangen und fruchtigem Hibiskus. Weihnachtliche Gewürznelke, Süßholzwurzel und Süßes Brombeerblatt runden die leuchtende Tasse geschmackvoll ab. Der nächste Schneesturm kann kommen!

3,99 €

99,75 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Harissa

Zum Würzen von Gemüse, Eintopf & Tajine Dieser Klassiker der orientalischen Küche stammt ursprünglich aus Tunesien, wo kein Tag ohne Harissa vergeht. Längst wird die perfekt ausbalancierte Mischung mit ihrer ganz eigenen fruchtigen Schärfe in vielen orientalischen Ländern und Europa geschätzt. Reihen Sie sich ein. Sie können unser Harissa als Streugewürz oder - angerührt mit etwas Olivenöl - auch als würzige Paste verwenden.

3,19 €

63,80 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Details

Ras El Hanout

Zum Würzen von Geflügel, Lamm & orientalischen DipsEs ist eine Kunst, aus dem unermesslichen Schatz orientalischer Gewürze eine vollendete Mischung zusammenzustellen. In Marokko bleibt diese Aufgabe dem Chef eines Gewürzladens (Ras El Hanout) vorbehalten - und sein Geheimnis. Lüften Sie es, lassen Sie sich von dem verführerischen Duft der ausgesuchten Zutaten verzaubern und aus Ihrer Küche in die Souks einer marokkanischen Altstadt entführen.

3,19 €

70,89 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Details

Thai-Curry

Bio-Fix für Thai-CurryFür eine exotische Curry-Pfanne. Die thailändische Küche verlangt nach vielen Zutaten. Um Ihnen etwas Arbeit abzunehmen, ist der Großteil davon in dieser Würzmischung vereint. Kurkuma, Ingwer und Limette verbreiten einen Hauch Exotik, Galgant verleiht feine Schärfe. Und das Essen ist so gut wie fertig.

1,49 €

64,78 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Bestseller

Ingwer-Zitrone, Teebeutel

Erfrischend, spritzig - eine unwiderliche Kombination In dieser Mischung verbinden sich die Aromen des grünen Tees mit der exotischen Schärfe des Ingwers und einer spritzigen Zitronennote. Das Ergebnis: ein erlesenes Erfrischungsgetränk, in dem grüner Tee sich von einer neuen Seite präsentiert. Eine unwiderstehliche Kombination, finden wir.

2,69 €

67,25 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Bestseller

Curry, klassisch

Zum Würzen von Reisgerichten, Gemüse, Fleisch und mehrDer würzige Geschmack des Curry klassisch mit seiner sanften Schärfe passt gut zu dunklem Fleisch und klassischer Currywurst.

3,49 €

69,80 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Details

Wintergewürz

Für Bratäpfel, Kakao, Weihnachtsgebäck und mehrDas Wintergewürz gibt Gebäck, Kompott und Sahne eine fruchtig-würzige Note. 1 TL reicht für 250 g Mehl oder 500 ml Flüssigkeit. Galgant und Vanille, abgerundet mit duftenden Rosenblüten, sorgen für winterlichen Genuss.

3,29 €

65,80 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Spekulatiusgewürz

Für Spekulatius, Desserts, Heißgetränke und mehrLiegt der unverwechselbar intensiv-würzige Duft von Spekulatius in der Luft, wissen wir: Es ist Winter! Höchste Zeit also, Kekse und köstliche Plätzchen zu backen. In dieser aromatischen Mischung verbinden wir die typischen Noten von Zimt, Nelken und Kardamom mit süßer Vanille und exotischem Ingwer. Für den besonderen Spekulatiusgenuss.

3,29 €

65,80 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Curry, indisch

Zum Würzen von Reisgerichten, Gemüse, Fleisch und mehrTraditionell gibt Kurkuma bei Currymischungen den Ton an - so auch bei unserem Curry indisch. Verleihen Sie Soßen oder Tofu köstliche Schärfe.

3,49 €

69,80 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Würziger Winterapfel, Teebeutel

Wärmend und würzig Wie ein warmer Sonnenstrahl im Winter - auf der Basis von Apfel und Hagebutte ist dieser Früchtetee ein freundlicher Begleiter durch die kalte Jahreszeit. Exotische Gewürze wie Ingwer, Zimt und Kardamom vertreiben dunkle Wolken und wärmen von innen. Machen Sie es sich gemütlich: mit dicken Socken und Würziger Winterapfel.

3,99 €

79,80 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Details

Zeit für Chai, Teebeutel

Exotisch, mit Zimt Wie ein Bummel über einen Basar: Tauchen Sie ein in warme Aromen, exotische Gewürze und sonnige Fruchtnoten. Dieser typisch indische Chai zaubert im Handumdrehen Fernweh in Ihre Tasse und verwöhnt Ihre Sinne. Nehmen Sie sich ein wenig Zeit und genießen Sie die feine Komposition mit Zimt, Kardamom und Orange.

3,99 €

99,75 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Zeit zum Krafttanken, Teebeutel

Aromatisch, mit Kurkuma Wie das Abtauchen aus dem Alltag: Egal wie anstrengend es gerade ist – eine Tasse dieser goldenen Früchte- Gewürzteemischung schenkt eine kurze Auszeit. Kraftvolle Kurkuma, sanftes Honigkraut und frische Limette vereinen sich mit warmem Ingwer zu einer herrlich aromatischen, duftenden Tasse. Einfach zurücklehnen und genießen.

3,99 €

99,75 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Ingwer-Orange, Teebeutel

Exotisch, scharf - ein feuriger Geist Die frische Schärfe des Ingwers verbindet sich in diesem Tee gekonnt mit der herb fruchtigen Note von Orangenschalen. Ingwer ist seit Jahrtausenden nicht nur als fernöstliche Köstlichkeit bekannt. Die exotische Ingwer-Knolle enthält intensive ätherische Öle. Sie schickt ihre wärmende Kraft durch den ganzen Körper. Freuen Sie sich bei unserem Ingwer-Orange auf besonders exotischen Genuss.

3,29 €

82,25 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Zeit für klare Gedanken, Teebeutel

Frisch, mit Zitronenmyrte Wie ein Spaziergang im Morgentau: Diese Kräuter-Grünteemischung weckt mit ihrem lebhaften Aroma die Sinne. Ingwer schenkt eine leichte Schärfe, Krauseminze, Zitronenmyrte und Limette eine spritzigminzige Note. Süßes Brombeerblattrundet den Tee sanft ab. Erleben Sie den Moment mit Klarheit und Wachheit.

3,99 €

99,75 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Porridge-Gewürz, Kurkuma-Orange

Zum Würzen von Müsli, Oatmeal, Joghurt und mehrLeuchtend gelbe Kurkuma, süße Orangen und fruchtige Hagebutten bringen mit unserem Kurkuma-Orange-Porridge-Gewürz die Morgensonne an den Frühstückstisch. Zusammen mit Limette und Apfel verleihen sie auch Müsli oder Joghurt warm-würzige Noten. So können Sie nach Belieben nachsüßen.

3,19 €

63,80 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Details