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Schnittlauch

Zur Pflanze

Die röhrigen Blätter des Schnittlauchs werden nur ca. 30 cm hoch. Die kleine, mehrjährige Staude wächst in fast allen Gebieten Europas und Asiens. Im Sommer entwickelt Schnittlauch lilafarbene, kugelige Blütenstände, die auch essbar sind. 


Geschmack

Schnittlauch ist würzig-aromatisch im Geschmack und hat dabei eine leichte Zwiebelnote. Er ist als Universalkraut zum Würzen fast aller herzhaften Speisen der deutschen bzw. mitteleuropäischen Küche geeignet. Wissenswertes Schnittlauch muss regelmäßig beerntet werden, sonst bildet er seine Blüten. Dann nimmt das Aroma der Blätter rapide ab.

In folgenden Produkten ist die Rohware enthalten

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Gurkensalat
Mild & würzig mit DillLernen Sie Ihren Gurkensalat neu kennen: mit der milden Würze dieses frischen Salatdressings. Zarter Dill, unterstützt von Petersilie und Liebstöckel, gibt hier den Ton an. Auch im leichten Kartoffelsalat macht er eine gute Figur.
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Gartenkräuter
Fein & würzig mit Petersilie & SchnittlauchDas Beste aus dem Bauerngarten - rund um Petersilie, Schnittlauch & Co. - verbindet sich in diesem Salatdressing zu einer feinen Würze. Das schmeckt nicht nur in bunt gemischtem Salat, es verwandelt auch grüne Bohnen in einen köstlichen Bohnensalat.
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