Süßfenchel
Zur Pflanze
Die Heimat dieser bis zu 2 m hohen Staude ist der Mittelmeerraum. Fenchel hat fiedrige Blätter und gelbe Blütendolden. Daraus entwickeln sich die Samen, die zum Würzen verwendet werden. Es gibt drei Unterarten: den Süßfenchel, den Bitterfenchel sowie den Gemüsefenchel, dessen Knolle gegessen wird.
Geschmack
Süßfenchel hat einen süßlich-würzigen Geschmack mit leichter Anisnote. Er ist milder als Bitterfenchel.
In folgenden Produkten ist die Rohware enthalten
Würzig und fruchtigWürziges Indisches Basilikum verbindet sich mit fruchtigem
Apfel und zitronigen Noten, um in dieser angenehm leichten Mischung den
Frühling zu begrüßen. Ein frischer Tee zum Selbertrinken oder Verschenken.
2,99 €
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