Zichorienwurzel

Zur Pflanze

Die Zichorie ist eine mehrjährige, bis zu 1,5 m hohe Staude. Aus der dicken Wurzel wächst ein behaarter, verzweigter und milchsaftführender Stengel mit vielen Ästchen. Von Juli bis September trägt die Zichorie himmelblaue Zungenblüten, die mit der Zeit verblassen. Sie ist weit verbreitet. Weil man sie auch häufig an Wegesrändern findet, nennt man sie auch gemeine Wegwarte.

Geschmack

Bei Lebensbaum kommt die geröstete Zichorienwurzel zum Einsatz: dunkle Geschmacksnoten, leicht karamellig.

Wissenswertes

In Zeiten, in denen Bohnenkaffee rar war, z. B. während der napoleonischen Kontinentalsperre Anfang des 19. Jhd., nutzte man die geröstete Zichorienwurzel als Kaffee-Ersatz. Braunschweig war damals ein Zentrum der Zichorienkaffeeherstellung.

In folgenden Produkten ist die Rohware enthalten

Neu

Wärmender Winter-Rooibos, Teebeutel

Harmonisch und würzigEr hat alles, was wir am Winter so lieben: In unserem Wärmenden Winter-Rooibos vereinen sich süß-duftender Zimt mit lieblichen Orangen und fruchtigem Hibiskus. Weihnachtliche Gewürznelke, Süßholzwurzel und Süßes Brombeerblatt runden die leuchtende Tasse geschmackvoll ab. Der nächste Schneesturm kann kommen!

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Holunder-Minze, Teebeutel

Erfrischend, fruchtig - mit Schwung durch den Tag Auf der Basis von mildem Apfel treffen herb-süße Holunderbeeren und duftende Holunderblüten auf die vertraute Frische der Pfefferminze. Ob als fruchtige Erfrischung an heißen Sommertagen oder als wärmende Tasse in winterkalten Händen - unser Holunder-Minze ist immer ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.

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Würziger Winterapfel, Teebeutel

Wärmend und würzig Wie ein warmer Sonnenstrahl im Winter - auf der Basis von Apfel und Hagebutte ist dieser Früchtetee ein freundlicher Begleiter durch die kalte Jahreszeit. Exotische Gewürze wie Ingwer, Zimt und Kardamom vertreiben dunkle Wolken und wärmen von innen. Machen Sie es sich gemütlich: mit dicken Socken und Würziger Winterapfel.

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Zeit für Chai, Teebeutel

Exotisch, mit Zimt Wie ein Bummel über einen Basar: Tauchen Sie ein in warme Aromen, exotische Gewürze und sonnige Fruchtnoten. Dieser typisch indische Chai zaubert im Handumdrehen Fernweh in Ihre Tasse und verwöhnt Ihre Sinne. Nehmen Sie sich ein wenig Zeit und genießen Sie die feine Komposition mit Zimt, Kardamom und Orange.

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Zeit zum Glücklichsein, Teebeutel

Samtig-weich, mit Kakaoschale Wie ein gemütlicher Sonntagnachmittag: Mit ihrem schokoladigen, zimtigen, süßen Geschmack ist diese Kräuterteemischung ein echter Glücklichmacher. Kakaoschale, Honigbusch und Rooibos schenken ein weiches, samtiges Aroma. Orangenschale rundet die tiefgoldene Tasse mit feinen Fruchtnoten ab. Manchmal liegt das Glück so nah.

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