Beerig-nussiges Porridge
Zutaten
Zubereitung
Die Beeren waschen und halbieren.
Die Haselnüsse grob hacken und in einer heißen Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Anschließend auf einem Teller auskühlen lassen.
Die Haferflocken in einem heißen Topf ohne Öl 5 Min. rösten. Ab und zu umrühren damit sie nicht anbrennen.
Wasser und Milch hinzugeben und aufkochen. Anschließend bei niedriger Temperatur unter ständigem Rühren 15 Min. köcheln.
Kurz vor Ende der Kochzeit die Prise Salz und das Porridge-Gewürz unterrühren.
Die Beeren, Apfelspalten und Haselnüsse auf das Porridge geben und servieren.
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