Vegetarisch

Gemüsemuffins mit Kräuter-Blüten-Creme

PDF herunterladen

Rezept teilen:

Zutaten

300 g

Gemüse (z. B. Möhren, Paprika, Frühlingszwiebeln)

230 g

Dinkelmehl

0.5 Tüte(n)

Backpulver

100 g

Käse, gerieben (z. B. Gouda oder Emmentaler)

Ei(er)

4 EL

Öl

150 ml

Milch

1 TL

Meersalz

2 TL

Gartenkräuter

200 g

Frischkäse

2 TL

Kräuter-Blüten

PDF herunterladen

Rezept teilen:

Zubereitung

Das Gemüse sehr klein schneiden (Möhren grob raspeln, Paprika und Frühlingszwiebeln fein hacken).

Mehl, Backpulver Salz und Gartenkräuter vermischen.

Eier, Öl und Milch mit einem Handmixer glatt rühren. Mehlmischung unterrühren. Zum Schluss den geriebenen Käse und das Gemüse unterheben.

Die Masse auf 12 Muffinförmchen verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 175° C (Ober-/Unterhitze) 30–40 Min. backen. Anschließend auskühlen lassen.

Für die Kräuter-Blüten-Creme den Frischkäse mit 1 TL Kräuter-Blüten und 1 EL Wasser glatt rühren.

Die Creme auf die Muffins streichen und mit den restlichen Kräuter-Blüten dekorieren.

Produktempfehlungen

Bestseller

Gartenkräuter, geschnitten und getrocknet

Zum Würzen von Suppen, Soßen, Salaten und mehrKräftig-würzig und wunderbar vielfältig: Würzen Sie Suppen, Soßen und Salate, als hätten Sie sich in einem bunten Kräutergarten nach Herzenslust bedient!

3,19 €

106,33 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Kräuter-Blüten

ZUM WÜRZEN VON SALAT UND ZUM DEKORATIVEN WÜRZEN Schon der erste Blick in die Dose ist ein Genuss: Kornblumen, Ringelblumen und Rosenblüten machen den optischen Reiz dieser bunten Mischung aus. Und für das würzig-frische Einmal-querbeet-Aroma sorgen klassische Gartenkräuter, unterstützt von Bärlauch Zwiebel und Meersalz. Ob im Salat oder als dekorative Abrundung Ihrer Sommerküche: die Kräuter-Blüten machen Appetit auf mehr.

5,99 €

239,60 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Meersalz, grob

Ohne Zusatzstoffe und RieselhilfenUnser Meersalz kommt aus mediterranen Salzgärten direkt in die Mühle. Durch unser Keramikmahlwerk gelangen die feinen Salzkristalle dann am Küchentisch frisch gemahlen auf Gurkenscheiben und Co. Besonders gut macht sich das weiße Gold in Begleitung von schwarzem Pfeffer.

4,19 €

41,90 €/1000 Gramm inkl. MwSt., zzgl. Versand

Gemüsemuffins mit Kräuter-Blüten-Creme

Zutaten

Zubereitung

Produktempfehlungen

LEBENSBAUM steht für:

Unsere Lieblingskategorien