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Ideale Begleiter, wenn es mal nicht rund läuft.
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Sieger des deutschen Nachhaltigkeitspreises 2024
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Zutaten

200 g
Früchte, z. B. Erdbeeren (frisch oder gefroren)
1 Etwas
Akazienhonig
200 g
Naturjoghurt, wenn ihr wollt
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Zubereitung

1

½ l Tee kochen. Dann den Tee abkühlen lassen und in die Rührschüssel geben.

2

Auch in die Rührschüssel kommen jetzt die Früchte und ein kleines bisschen Vanillepulver. Das müsst ihr zusammen pürieren.

3

Wenn ihr Eis mit Joghurt machen wollt, wird jetzt der Joghurt mit reingerührt.

4

Jetzt einmal probieren, ob die Flüssigkeit schon süß genug ist. Wenn nicht, gebt ihr noch etwas Honig dazu und rührt wieder alles gut durch.

5

Eure leeren Joghurtbecher stellt ihr am besten in eine Auflaufform. Dann füllt ihr die flüssige Eismasse in die Becher, bis kurz unter den Rand.

6

Jetzt schneidet ihr aus Brotpapier Kreise aus, die auf die Becher passen und faltet sie einmal. In der Mitte der geraden Seite vom Halbkreis schneidet ihr nun 1 cm ein.

7

Das Papier steckt ihr auf den Löffelstiel. Dann den Löffel in den Joghurtbecher stellen (schön in die Mitte).

8

Jetzt klemmt ihr noch an jeden Stiel eine Wäscheklammer, so dass sie auf dem Becherrand liegen bleibt.

9

Nun alles in den Gefrierschrank stellen und mindestens 1 Tag abwarten. Dann losschlecken!

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