Guacamole-Eis
Zutaten
2
reife Avocados
1
Kleine(s)
Zwiebel
0.5
Saft von einer Zitrone
0.5
TL
1
Messerspitze(n)
100
g
Crème fraîche oder Schmand
0.5
TL
1
Kleine(s)
Knoblauchzehe
Zubereitung
1
Zwiebel sehr fein hacken, Avocados mit der Gabel zerdrücken oder beides zusammen mit dem Pürierstab zerkleinern.
2
Knoblauch in die Knoblauchpresse geben.
3
Alle Zutaten gut miteinander vermischen und mit Salz abschmecken.
4
Masse für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Vor dem Servieren etwa 30 Min. antauen lassen, damit es sich leichter portionieren lässt.
